Wiener Traditions Café mit Aussicht – Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker

Wien ist bekannt für seine Kaffeehauskultur. Nicht umsonst ziehen die Wiener Traditionshäuser Touristen aus aller Welt an. Heute stelle ich euch einen absoluten Hot Spot in Wien vor, der vor allem jetzt in der Ballsaison ein ganz heißer Tipp ist. Denn das einzigartige Konzept von Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker befindet sich gleich bei der Oper und bietet eine tolle Aussicht.

*dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung

Die Erfolgsgeschichte der K.u.K. Hofzuckerbäckerei liegt lange zurück. 1847 gründete Anton Gerstner eine Zuckerbäckerei im Herzen von Wien. Kurz darauf überzeugte er den Kaiserlichen Hof und bekam den Titel „K.u.K. Hoflieferant verliehen. Gerstner betreute von da an kulinarisch Diners, Empfänge und Konzertjausen am Hofe. Besondere Highlights waren mit Sicherheit die gastronomische Betreuung im Kaiserpavillon im Rahmen der Weltausstellung im Wiener Prater 1873 oder das Buffet anlässlich der Unterzeichnung des Österreichischen Staatsvertrages 1955 im Schloss Belvedere. Gerstner stand und steht noch heute für die Erfüllung von höchsten kulinarischen Ansprüchen.

„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“ Johann Wolfgang von Goethe

Nein, damit sind nicht die Kilos an den Hüften gemeint, liebe Damen ;-). Diese muss man bei einer solchen Adresse einfach vergessen! Aber „Genuss“ lässt sich schwer einheitlich definieren, weil für jeden Menschen etwas anderes einen „Genuss“ ist. Ich möchte euch aber gerne erzählen was Genuss für mich persönlich bedeutet.

Genuss ist für mich …

… ein liebevoll zubereitet und angerichtetes Essen (bei mir „isst“ das Auge mit)
… ein gutes Glas Wein oder ein prickelnder Prosecco
… ein stilvolle Ambiente
… ein ruhige Atmosphäre
… ein lichtdurchfluteter Raum
… die passende Musik im Hintergrund
… eine schöne Aussicht, die meine Gedanken in die Ferne schweifen lässt
… ein zuvorkommendes Service bei dem ich mich als Gast „wertgeschätzt“ fühle
… und natürlich von Menschen umgeben zu sein, die ich liebe!

Alle diese Dinge und noch mehr habe ich bei der Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäckerei im Herzen von Wien gefunden. Dieses Traditionshaus hat Ende 2014 eröffnet und überzeugt mit einem einzigartigen Konzept. Es vereint sowohl einen Shop, als auch Café, Confiserie & Bar. Außerdem gibt es auch noch einen Salon Privés in den ich mit meiner Fotografin einen Blick werfen konnte. Ein Raum den man für seine private Feiern, Bankette, Gala-Dinners oder auch geschäftliche Veranstaltungen mieten kann. Goldverzierte Holzvertäfelungen, beeindruckende Deckengemälde und imposante Marmorsäulen machen diesen Raum zu einer der atemberaubendsten Locations in Wien. Hier fühlt man sich in die Monarchie zurückversetzt.

Im Erdgeschoss betritt man übrigens den Gerstner Shop. Eine Welt voller handverlesener Köstlichkeiten. Der Shop ist liebevoll gestaltet mit ganz vielen Details. Ich liebe es hier herumzuschlendern und mir all die Köstlichkeiten anzuschauen (besser nicht hungrig hineingehen ;-)). Hier werde ich immer fündig wenn ich auf der Suche nach Gastgeschenken oder „Mitbringseln“ aus Österreich bin. Vor Weihnachten war z. B. die „Punschkrapferl-Schokolade“ ein Renner, die ich meinen Kunden geschenkt habe. Ich könnte hier ewig verweilen und liebe schon alleine die wunderschönen Schaufenster.

Im 1. Stock befindet sich die Bar mit kleinen Köstlichkeiten und Snacks in Wohnzimmer Ambiente. Samtbezogene Sofas und kleine Logen zaubern eine wunderbare Atmosphäre. Der Blick auf die Staatsoper verleiht dem ganzen noch zusätzlichen Zauber.

Im 2. Stock befindet sich das Café und Restaurant. Das ist (noch) ein ziemlicher Geheimtipp. Denn viele wissen gar nicht dass es noch einen weiteren Stock gibt. Hier kann man Frühstück und Mittagstisch bei bester Aussicht genießen. Ein besonderes Highlight ist der Gerstner Brunch, der jeden Sonntag von 11:00 – 14:00 aufgetischt wird. Leider habe ich den Brunch noch nie geschafft, aber meine Freundinnen schwärmen mir ständig davon vor.

Gerade jetzt zu der Ballsaison ist diese Adresse ein ganz besonderer Tipp. Wo könnte man in seiner Ballrobe stilvoller einen Snack essen oder sich von süßen Desserts verführen lassen? Und dann auch noch mit Blick auf die Wiener Staatsoper?

Bei eurem nächsten Wienbesuch plant unbedingt einen kurzen Zwischenstopp bei Gerstner im K.u.K. Hofzuckerbäcker ein und lasst euch von diesem Ambiente verzaubern.

Was macht für euch die Wiener Kaffeehauskultur aus?
Welches Traditionscafe ist eure Lieblingsadresse in Wien?

Eure Verena

Kontakt:

Beitrag: Verena, Fotos: Marie Jorunn Fotografie