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Hidden Kitchen Park – ein geniales Konzept für Foodies in Wien

14. Oktober 2016

Auch wenn ich mittlerweile nicht mehr in Wien wohne, liebe ich „meine“ Stadt und vor allem den 3. Bezirk. Hier bin ich aufgewachsen, in die Schule gegangen und habe fast mein ganzes bisheriges Leben verbracht. An das China Restaurant Ecke Ungargasse/Invalidenstraße kann ich mich noch gut erinnern … ich bin oft vorbei, aber nie hineingegangen. Seit etwas mehr als 1 Jahr hat, nach längerer Renovierung, das Hidden Kitchen Park eröffnet – ein wahres Highlight für alle Foodies.

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Das Hidden Kitchen in der Innenstadt ist längst kein Geheimtipp mehr. Seitdem es vor 6 Jahren aufgesperrt hat, bilden sich regelmäßig Schlangen vor dem Mittagslokal. Es ist ein beliebter In Treff für alle die raffinierte und hochwertige Küche schätzen. Endlich gibt es ein großes Hidden Kitchen auch in der Nähe von Wien Mitte!

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Heute möchte ich euch das Hidden Kitchen als Mittagstipp vorstellen. Das Konzept selbst kenne ich bereits aus London, Paris und New York – hier in Wien ist es aber noch ziemlich neu. Auf einer langen Budel werden täglich frisch gekochte Salate, Suppen, Quiches und 2 warme Hauptspeisen (1 davon fast immer vegan) präsentiert. Ich selbst lege viel Wert auf frisch gekochte Speisen aus hochwertigen Nahrungsmitteln. Junk Food kommt bei mir nur in Ausnahmefällen auf den Teller und Fleisch esse ich sehr selten.

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Für mich ist die Auswahl an frischen Salaten (die in riesigen Schüsseln einladend präsentiert sind) aus täglich neu kombinierten Zutaten einfach perfekt. Ich bin nicht so der Fan von Blattsalaten, aber die raffiniert zubereiteten Salate mit Gewürzen aus dem nahöstlichen, italienischen, marokkanischen und ostasiatischen Raum sind einfach köstlich. Spinalblätter, Fenchel, geröstete Nüsse, Karotten, Samen, Bulgur, Kirschtomaten oder Avocadotahina – die Salate sind fantasievoll zusammengestellt und die Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt. Ein richtiges „Gaumenerlebnis“ und auch Veganer kommen bei dem breiten Angebot nicht zu kurz.

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Man kann sich entweder einen Mittagsteller aus sämtlichen verschiedenen Salaten zusammenstellen oder eine kleine Hauptspeise dazu kombinieren. Für alle Suppenfans gibt es auch täglich 2 frisch zubereitete Suppen, die man ebenfalls mit Salaten oder einer Hauptspeise kombinieren kann. Die Quiches habe ich übrigens auch schon ausprobiert. Obwohl ich Quiches nicht so gerne mag, habe ich sie köstlich gefunden.

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Dazu gibt es täglich 2 verschiedene hausgemachte Limonaden und Wasser zur freien Entnahme. Auf den Tischen stehen Olivenöl und Balsamico Essig, sowie Fleur de Sel Pfeffermühlen.

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Das Lokal selbst ist hell, freundlich und strahlt Atmosphäre aus. Der alte Terrazzoboden und schlichte Messingluster sorgen für das funkelnde Extra und langer Tisch für insgesamt 15 Personen strahlt „Heimeligkeit“ aus. Mein Lieblingsplatz ist allerdings direkt am Fenster in einer der gemütlichen Nischen.

Hier geht es zum aktuellen Wochenmenü!

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Kontakt:

Hidden Kitchen Park
Invalidenstraße 19, 1030 Wien

Öffnungszeiten:

Mo-Fr 8:30-17:00
Sa 9:00 – 14:00

Beitrag: Verena, Fotos: Marie Ruhsam, 1.000 Perspectives

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20 Comments

  • Reply Ivana 17. Oktober 2016 at 10:59

    DIESE Fotos! Sooo toll! Du hast die schönsten Blogfotos, Verena!

  • Reply Birgit 17. Oktober 2016 at 11:00

    … da muss ich unbedingt hin, das Essen schaut so lecker aus! Danke, Verena!

  • Reply Verena 17. Oktober 2016 at 11:01

    Ich bekomme so richtig Hunger, wenn ich den Beitrag lese! Wenn es auch vegane Gerichte gibt muss ich da unbedingt mal hinschauen. Danke für deine Eindrücke. Ich liebe deine Berichte!!!

  • Reply Jasmin 15. Juni 2017 at 16:16

    Das sieht ja nach einem tollen Local aus. Das Essen sieht mega lecker aus. Nun habe ich Hunger.
    Schade das Wien soweit weg von mir ist.

    LG Jasmin

  • Reply Bo 15. Juni 2017 at 16:19

    Hallo, das hört sich richtig gut an und die Fotos sind echt klasse. Frisch gekocht ist immer was gutes und wenn es da so tolle Gerichte sind, super.
    Liebe Grüße
    Bo

    • Reply Verena 17. Juni 2017 at 0:36

      Liebe Bo,

      ja, und leider wird in vielen Restaurants nicht wirklich frisch gekocht. Da werden Fertig Saucen und sämtliche andere Dinge hineingeschmießen ;-).

      Liebe Grüße und gute Nacht!
      Verena

  • Reply Lina 15. Juni 2017 at 16:19

    Das sieht super aus! Wäre es nicht so weit weg würde ich da direkt mal vorbei schauen!

    Liebe Grüße,
    Lina von linalawnista

    • Reply Verena 17. Juni 2017 at 0:35

      Liebe Lina,

      vielleicht bist du ja einmal in Wien :-)!

      Liebe Grüße
      Verena

  • Reply Theresa | Primetime Chaos 15. Juni 2017 at 20:36

    Oh was für ein schönes Lokal! Klingt total super. In Wien gibt es ja so viel zu entdecken. Da ist Innsbruck leider nicht so aufregend. Das Lokal werd ich mir auf alle Fälle aufschreiben, damit ich mit meiner Schwester hingehen kann, wenn ich sie mal wieder in Wien besuche 🙂
    Danke für den Tipp!
    Alles Liebe,
    Theresa

    • Reply Verena 17. Juni 2017 at 0:32

      Liebe Theresa,

      ja, komm nach Wien und dann treffen wir uns dort auf ein lunch :-)!

      Hab einen schönen Abend!
      Verena

  • Reply katy fox 15. Juni 2017 at 22:16

    ich glaube das wäre auch genau mein lokal – wie du sagst nur so blattsalate mag ich auch nicht – ich liebe salate aber da muss ganz ganz viel unteschiedliches gemüse her 🙂
    wenn ich das nächste mal in wien bin – muss ich dort hin 🙂
    glg katy

    http://www.lakatyfox.com

    • Reply Verena 17. Juni 2017 at 0:25

      Liebe Katy,

      vielen lieben Dank für deine Zeilen! Wenn du das nächste Mal in Wien bist, treffen wir uns vielleicht dort zu einem lunch?

      Liebe Grüße
      Verena

  • Reply Anna 15. Juni 2017 at 22:20

    Was für schöne Fotos! Das hört sich echt cool an. Da ich allerdings sehr weit von Wien entfernt wohne, werde ich wohl demnächst nicht in den Laden können. 😀

    Liebe Grüße

    Anna 🙂

    • Reply Verena 17. Juni 2017 at 0:23

      Liebe Anna,

      wer weiß – vielleicht kommst du ja doch einmal nach Wien :-)!

      Liebe Grüße und schönen Abend!
      Verena

  • Reply Sigrid Braun 15. Juni 2017 at 22:32

    Kannte ich noch nicht, aber dank deiner Fotos habe ich einen kleinen interessanten Einblick gewonnen. Deine tollen Fotos sprechen von selbst, da bräuchtest du gar nichts dazu schreiben.
    Liebe Grüße
    Sigrid

    • Reply Verena 17. Juni 2017 at 0:20

      Danke, liebe Sigrid <3!

      Liebe Grüße und schönen Abend!
      Verena

  • Reply Danie 16. Juni 2017 at 10:51

    Toller Beitrag 😀 Jetzt hab ich aber sowas von Hunger – ich liebe ja das Chinesische Essen so gern, da könnt ich auch immer zuschlagen 😀

    Tolle Fotos wie immer 😀 Falls ich mal in Wien bin muss ich da hin 😀

    LG Danie

    • Reply Verena 17. Juni 2017 at 0:08

      Liebe Danie,

      ich glaube du solltest mal nach Wien kommen, meine Liebe :-)!

      Liebe Grüße und schönen Abend!
      Verena

  • Reply Ramona 16. Juni 2017 at 22:49

    Heul, jedes Mal wenn ich auf deiner Seite bin will ich wieder nach Österreich! Meine Wahlheimat lässt mich nicht in Ruhe. Ein tolles Konzept, tolle Bilder – sicherlich einen Besuch wert, wenn ich in Wien bin und eine super Idee ein Restaurant auf seinem Blog vor zu stellen!
    Ich mag deine Artikel immer total gerne lesen! 🙂

    Ganz Liebe Grüße aus dem Remstal…

    • Reply Verena 17. Juni 2017 at 0:02

      Liebe Ramona,

      vielen Dank für deine lieben Zeilen und dein Feedback! Ich glaube du musst bald einmal nach Wien kommen :-)!

      Hab einen schönen Abend!
      Liebe Grüße
      Verena

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