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Heuriger Spätrot – mehrfach ausgezeichneter Heurigen laut Falstaff

2. Oktober 2016

Inmitten der Weinberge befindet sich im Süden von Wien einer der beliebtesten Weinorte an der niederösterreichischen Thermenlinie. Gumpoldskirchen. Nachdem ich im Bezirk Mödling wohne, kenne ich dieses wunderschöne Fleckchen natürlich. Gerade jetzt im Herbst ist eine wunderbare Zeit um Wein, die Landschaft und den Genuss in den Mittelpunkt zu stellen. Heute stelle ich euch einen mehrfach von Falstaff ausgezeichneten Heurigen vor, den Heuriger Spätrot.

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Schon vor einigen Wochen bin ich mit meiner Blogfotografin Marie in Gumpoldskirchen gewesen, um Blogbeiträge vorzubereiten. Unsere 1 Station war der Heurige Spätrot, einer meines absoluten Lieblingsheurigen in Niederösterreich. Auch heuer wieder wurde der Heurige Spätrot gleich mehrfach von Falstaff ausgezeichnet. Johanna Gebeshuber, die seit 2012 den traditionellen Familienbetrieb, den Heurigen Spätrot in Gumpoldskirchen, führt, wurde als Heurigenwirtin des Jahres ausgezeichnet. Die Küche von Haubenkoch Harald Brunner, siegte in der Kategorie „Beste Küche“. Beide gemeinsam bilden ein unschlagbares Team.

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Das Küchenkonzept basiert auf den drei Säulen regionale, bio- und slofood Produkte. Die Speisen sind teilweise traditionell, aber immer mit dem gewissen Etwas. Es umfasst Spezialitäten wie gebackene Bergkäsepressknödel oder Ofenbratl vom Tullnerfelder Bioschwein, ausgelöstes Backhenderl mit Erdäpfelsalat oder ein klassisches Schnitzel. Aber auch kalte und warme Kleinigkeiten wie etwa Eiaufstrich mit Trüffelöl, Rollmops oder Gebirgsforelle, sowie ein breites Angebot an vegetarischen Speisen stehen zur Auswahl.

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Dazu gibt es eine riesengroße Auswahl an prämierten Weinen. Das Weingut von Johannes Gebeshuber hat sich auf die beiden Traditionsreichen Weinsorten Zierfandler und Rotgipfler spezialisiert. Johannes Gebeshuber steht für naturnahe, intensive Bearbeitung der Weingärten und große Sorgfalt bei der Weinbereitung.

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Das Ambiente des Heurigen Spätrot würde ich als modern bezeichnen, wobei mir vor allem die historischen Räume mit dem Gewölbe gefallen. Es gibt insgesamt 4 Bereiche, wobei jeder einzelne anders eingerichtet ist und somit auch eine andere Atmosphäre versprüht. Außerdem gibt es einen großen Gastgarten und einen Kinderspielplatz.

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Bei meinem letzten Besuch ist mir vor allem die herzliche Gastfreundschaft von Johanna Gebeshuber in Erinnerung geblieben. Sie hat sich sehr viel Zeit genommen und mir gleich einige weitere Tipps für meinen Blogpost über Gumpoldskirchen gegeben.

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Hier sind die Kontaktdaten des Heurigen Spätrot:

Wienerstraße 1, 2352 Gumpoldskirchen

Öffnungszeiten:

Mo – So 11:00 bis 23:00
Di Ruhetag

Bericht: Verena, Fotos: Marie Ruhsam, 1.000 Perspectives

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